Pezsőkonferencia, Etyek | 2019. 05. 30

Pezsgőkonferencia Etyek logó
Jelentkezés

Motiváció

A Borjog és Bormarketing Konferencia után itt az idő, hogy a pezsgőkészítés hazai és nemzetközi legjobbjai is bemutatkozzanak egy önálló konferencián Magyarországon, hiszen egyre figyelemre méltóbb pezsgők készülnek ma már, ugyanakkor el kell ismernünk, hogy a pezsgőkultúra építésében, ápolásában van még teendőnk. Egyik fő célunk éppen az, hogy ezzel a témával most ismét megszólítsuk az ágazat véleményformálóit.

Esemény

Húsbavágó témák az ágazat vezetőitől
Izgalmas előadások fantasztikus magyar és nemzetközi pezsgőkészítőktől
Parázs viták a kerekasztal keretein belül -
Téma: „Technológia vs. Terroir”
Vezetett kóstolók a legjobb pezsgőkből

A konferencia szervezője:
Edeck Vinum Europae Egyesület
Rókusfalvy Pál és dr. Prónay Bence

A konferencia helyszíne:
Etyek, Rókusfalvy Birtok

További információ:
produkcio@roxer.hu
+36 23 50-1234


A konferencia programterve

10.00-10.05
Megnyitó - köszöntőbeszéd
Dr. Feldman Zsolt, államtitkár, Agrárminisztérium
10.05-10.10
Megnyitó - köszöntőbeszéd
Dr. Molnár Krisztián, elnök, Fejér Megyei Közgyűlés
10.10-10.15
Köszöntő
Rókusfalvy Pál, borász, a konferencia társszervezője
10.15-10.25
„Bejelentkezés”
Bruno Paillard, tulajdonos, Champagne Bruno Paillard
10.25-10.45
Eredetvédett magyar pezsgők - áttekintés a hatályos termékleírások tükrében
Gál Péter, főosztályvezető, Agrárminisztérium
10.45-11.05
A pezsgő alapbor készítésének tapasztalatai a Légli Szőlőbirtokon
Légli Ottó, borász, tulajdonos, Légli Szőlőbirtok
11.05-11.20
Kávészünet
11.20-11.40
Somló és a Kreinbacher
Bodorkós Norbert, szakmai vezető, Kreinbacher Birtok
11.40-12.00
Etyeki pezsgő - tervezett változtatások az Etyek-Budai termékleírásban
Hernyák Tomi, borász, Hernyák Birtok
12.00-12.20
„Pezsgő-trend” a világban
Dr. Brazsil Dávid, főtitkár, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
12.20-12.40
A pezsgő szektor eredetisége és finanszírozása
Daniel Vatel, pénzügyi szakember, bankár, Champagne
12.40-13.30
Állófogadás
13.30-13.50
Ruinart - Gondolkodás, munka, fejlesztés az állandó csúcsminőség érdekében
Louise Bryden, a Ruinart Champagne ház borásza
13.50-14.10
Miért szereti a világ a champagne-t?
Hantos László, Champagne-ok és klasszikus borok forgalmazója, a Riedel poharak magyarországi képviselője
14.10-14.30
Újra pezseg a partiumi Kristálysziget
Kovács Zoltán és Rábai László társtulajdonosok, Kárásztelek Pezsgőpincészet
14.30-15.00
Kávészünet
15.00-16.00
Kerekasztal Téma: „Technológia vs. Terroir”

Felkért résztvevők:

  • Demeter Zoltán
  • dr. Fiáth Attila
  • Garamvári Zsuzsanna
  • Kaczuba Róbert
  • Laczkó Gábor
  • Szentesi József
16.00-17.00
Vezetett pezsgőkóstoló
Szervezés alatt -
a programváltoztatás jogát a szervezők fenntartják!

Kiemelt Partnerünk

Agrárminisztérium logó

Partnereink

Borászportál logó
Bor és Piac logó
Borigó logó
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa logó
Kóstolom logó
Magyar konyha logó
Törley logó
Vince logó
Vinoport logó